La setmana del vi català

An episode of the Gastronomia podcast, hosted by Catalunya Ràdio, titled "La setmana del vi català" was published on November 11, 2022 and runs 55 minutes.

November 11, 2022 ·55m · Gastronomia

Summary

Per celebrar la Setmana del Vi Català ens traslladem al Gastronomic Forum Barcelona, situat a Fira de Barcelona, on fem un programa amb convidats de luxe. És una cita anual que dona a conèixer i promociona els vins del territori català amb ponències, debats o tastos, entre altres activitats. Al programa, parlem amb la directora de l'Institut Català de la Vinya i el Vi de la Generalitat, Alba Balcells, que ens fa cinc cèntims de la riquesa del vi de les nostres terres. També comptem amb Jordi Grau, adjunt a la gerència de Vins i Licors Grau de Palafrugell, i amb dos elaboradors: Jordi Vidal de la Conreria de Scala Dei i Josep Maria Albet del celler penedesenc pioner en l'agricultura ecològica Albet i Noya de Sant Pau d'Ordal. Aquests elaboradors ens deixen tastar els seus vins. A més a més, també fem una volta per veure què podem trobar a la fira. D'altra banda, amb La caçadora de productes descobrim les singularitats i característiques del formatge de Maó.

Episode Description