La settimana della scelta: chi decide di aspettare vince, chi subisce paga di più

Una settimana in cui la differenza vera non è stata tra chi ha avuto fortuna e chi no, ma tra chi ha potuto scegliere e chi si è limitato a subire: il turismo di agosto cresce, ma resta aperto il nodo della spesa; in Franciacorta si vendemmia in anticipo mentre nel Chianti Classico si sceglie di aspettare, grazie a chi ha investito sulla salute del suolo; l'enoturismo scopre di non essere più l'unico protagonista del turismo esperienziale rurale, con birraturismo e oleoturismo che crescono con lo stesso linguaggio; e Ferragosto conferma una spesa in crescita, ma solo per chi resta dentro il mercato delle vacanze. Dal 45°, ogni giorno il vino italiano letto senza sconti.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/45-parallelo-storie-di-vino-gusto-territori-e-accoglienza--7178121/support.45° Parallelo è il podcast di Emanuele Bottiroli dedicato all’Italia della vite, del vino, dell’olio d’oliva, del gusto, della ristorazione e dell’accoglienza.Un viaggio attraverso territori, persone e imprese che custodiscono e rinnovano il patrimonio enogastronomico italiano. Un podcast ideato e condotto dal giornalista Emanuele Bottiroli.Sito ufficiale: www.45parallelo.net#45parallelo #emanuelebottiroli