La Spiruline La Salamandre au coeur des Gastronomades ce week-end (28 au 30/11)

Faire découvrir largement l’existence de la spiruline et ses multiples vertus nutritionnelles... C’est l’enjeu au quotidien de Thierry Dudognon et Audrey Brassart qui ont lancé ensemble une production de cette micro-algue à Pranzac. Depuis 2023, la spiruline se développe sous serres avant d’être transformée sur place sous différentes formes. Ce week-end, le couple producteur participe aux Gastronomades avec d’autres producteurs charentais.Nos invités sont Thierry Dudognon et Audrey Brassart, tous les deux porteurs de La Spiruline La Salamadre.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.