La tavola di Santo Stefano

In apertura con il dottor Attilio Speciani, medico allergologo e immunologo a Milano parliamo di come organizzare e abbinare gli avanzi del giorno prima. La puntata poi prosegue parlando di diversi tipi di nutrimento. Con il prof. Piero Barbanti, neurologo dell'Università Istituto scientifico San Raffaele di Roma e Presidente dell’Associazione Neurologica Italiana per la Ricerca sulle Cefalee (ANIRCEF), parliamo delle virtù della noia Con Daniel Lumera, riferimento internazionale del benessere, parliamo delle relazioni che nutrono. Anche la musica ci nutre. Ne parliamo con Emiliano Toso, biologo e compositore In chiusura con Francesco Pecorari, volontario della Comunità di Sant’Egidio, parliamo dell’iniziativa “aggiungi un posto a tavola”