La Unión Europea prohibe que las bebidas de extractos vegetales como la leche de soja usen la palabra "leche"

La leche de soja no es leche, y sus derivados tampoco son yogur, queso, nata ni mantequilla. Esa es, en esencia, la decisión a la que ha llegado el Tribunal de Justicia de la Unión Europea. La medida afecta a todos los productos de origen vegetal, que tendrán que cambiar de nombre.