La vuelta al mundo en una taza de café

¿Sabías que el café nació en los bosques de Etiopía, fue domesticado en Yemen, impulsó las primeras cafeterías del Imperio Otomano, inspiró a pensadores de la Ilustración y terminó transformando la economía de países como Brasil y Colombia?En este episodio de La Ciencia del Agro emprendemos un viaje fascinante para seguir el recorrido de una de las plantas más influyentes de la historia. Descubriremos qué hay de cierto en la leyenda de Kaldi y sus cabras, cómo los monjes sufíes convirtieron el café en parte de sus rituales, por qué llegó a ser conocida como la bebida del diablo, y cómo una pequeña planta logró cruzar océanos hasta convertirse en un cultivo que cambió economías, culturas y la vida de millones de personas.Una historia de exploradores, comerciantes, científicos, cafeterías, imperios… y de una simple taza de café que terminó conectando al mundo.