LAGUNA VENETA: Il superfood che fa bene al cuore

In questa puntata raccontiamo la storia di Anna Impallomeni, donna capace di reinventarsi e dare nuova linfa all’azienda agricola di famiglia, trasformandola insieme al marito Alessandro in Tenuta La Spiga, una realtà agricola situata a Eraclea, nella suggestiva Venezia orientale. Specializzati nella coltivazione della noce, Anna e Alessandro hanno scelto un'agricoltura che guarda al futuro, attenta all’ambiente e alla biodiversità. Il racconto si intreccia con la voce di Fabio Dartona, tecnico faunistico, che ci guida alla scoperta del progetto per la tutela del barbagianni, rapace notturno a rischio estinzione, ospitato nei terreni della tenuta. Interviene anche Chiara Dossi, presidente di Confagricoltura Donna Veneto, che ci offre una panoramica sulla presenza e il ruolo crescente delle donne nell’agricoltura regionale. Uno spazio è dedicato anche al mondo sorprendente della noce: dal gheriglio all’olio, dal guscio al mallo, ogni parte di questo frutto racconta di sostenibilità, innovazione e rispetto per la natura. Una storia di terra, famiglia e visione, dove l’agricoltura diventa un ponte tra generazioni, cultura e futuro.