Lait'Change #32 - Le Pouligny-Saint-Pierre, fromage de chèvre AOP. Voyage au coeur de la Brenne chez un producteur fermier -

Romain Le Gal et France Frais vous invitent dans le Pays de Brenne, aussi connu être le pays aux milles étangs.À Martizay dans l'Indre (36) , Vanessa et Wilfried sont producteurs de Pouligny-Saint-Pierre, un fromage au lait de chèvre d'Appellation d'Origine Protégée. Grâce à leur presévérance et leur travail, leur AOP a obtenu la médaille d'or au Concours Général Agricole 2025.Dans ce podcast, vous découvrirez :- l'organisation de l'exploitation et de la filière de ce beau fromage, - le parcours atypique de ce couple de passionnés, - et les défis et enjeux auxquels ils sont confrontés.👉Abonnez-vous et rejoignez nos réseaux sociaux pour vivre les coulisses en image de notre podcast !Facebook - Instagram - TikTok - LinkedinHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.