【老闆業問#3】真正為美顏而誕生，越喝越美的火鍋- 如嬌! ft. Ashee 許益豪

本集的業問，邀請到如嬌 花膠雞‧鍋物創辦人 Ashee 許益豪 在競爭激烈的台灣火鍋市場，要如何用獨特的口味佔有一席之地？ 究竟是什麼食材湯頭可以讓人越喝越美？ Ashee的培訓員工的獨門技巧究竟是什麼? 收聽本集的業問，一起聊聊Ashee帶來的老闆業問! 0:50 花膠雞湯頭介紹 1:43 近年營業額 3:04 Ashee從事餐飲業幾年 4:00 Ashee在香港從事餐飲業的經歷 7:20 如何經營如嬌和團隊 8:26 20~25、25~30、30~35歲法則 10:01 創辦如嬌的過程 12:40 如何設定人均消費 13:42 如何設定目標客群 14:14 廣告行銷策略 14:53 培訓人員的制度 18:35 如何教導員工社交應酬 20:27 客人黏著度的小故事 24:39 經營餐廳的成本概念 27:38 Ashee的創業、經營品牌金句 如嬌 花膠雞‧鍋物 IG 耳東安 Instagram：https://www.instagram.com/rockelvis/ FMTaiwan Instagram：https://www.instagram.com/fmtaiwan_podcast/ FMTaiwan 網站：https://www.fmtaiwan.com.tw/ Powered by Firstory Hosting