EPISODE · Jul 7, 2025 · 3 MIN
Las legumbres saltan de la cazuela a la ensalada | Noticias Paralelas
from Noticias Paralelas · host Agencia EFE
En cocido, potaje o sopas, las legumbres son un alimento que, tradicionalmente, han sido cocinadas en platos calientes propios del invierno.Pero ahora, empujado por nuevas dietas como la vegetariana, el sector busca introducirlas en platos fríos, como ensaladas, para aumentar su consumo nacional. ¡Y en el verano mejor que mejor!
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