Las Mañanas 11 Octubre 2024

1 de octubre.- Día Mundial del huevo. El segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo. En este día tan peculiar destacamos un alimento importante en nuestra dieta por las ventajas y beneficios que proporciona a la nutrición y la salud. Desde el año 1996 la Internacional Egg Commission promovió la creación del Día Mundial del Huevo, para recalcar la enorme importancia de este producto alimenticio para el organismo, dado su elevado y comprobado valor nutritivo. Día Mundial del Huevo. Tema 2024: Unidos por los huevos El tema de 2024 para el Día Mundial del Huevo es: "Unidos por los huevos". Se trata de un producto que se puede encontrar en las cocinas de todo el mundo, lo que demuestra su atractivo universal y su poder esencial en la nutrición. Y además, es un producto que tiene el poder de unir a las personas. De ahí el especial siginiicado del lema de 2024 #UnidosPorLosHuevos. ¿Por qué consumir huevos? Los huevos son considerados una proteína de alta calidad por excelencia. Poseen muchas propiedades y beneficios para nuestra salud, te mencionamos algunas de ellas: Tienen vitaminas y minerales que contribuyen al bienestar físico y mental, reduciendo el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares. Previene afecciones visuales, como las cataratas y la enfermedad macular generada por la edad, gracias a los carotenoides (luteína y zeaxantina) que contiene la yema del huevo. Favorece el aumento del colesterol HDL en la sangre y no afecta el incremento de los niveles de colesterol LDL. Ayuda a combatir el sobrepeso, contiene solo 75 calorías. Contribuye al desarrollo del cerebro, favoreciendo la memoria y el aprendizaje, debido a la colina y luteína. Es importante consumirlo durante el embarazo, optimizando al desarrollo del cerebro y la médula espinal del feto. Previene la pérdida de masa muscular, especialmente en adultos mayores. ¿Sabías que? Curiosidades sobre los huevos El grosor de la cáscara del huevo depende de la edad de las gallinas y no de su raza o del color del huevo. Las gallinas más jóvenes ponen huevos con cáscaras más duras, mientras que las cáscaras de los huevos de gallinas longevas son más blandas. Puedes determinar el grado de frescura de un huevo al colocarlo en un recipiente con agua. Esto es debido a que la cáscara del huevo es porosa, permitiendo la entrada y circulación de aire. Si el huevo se mantiene flotando en la superficie no debe consumirse. Los huevos de gallina no contienen hormonas, ya que está prohibido el uso de hormonas en las granjas avícolas desde los años cincuenta, aproximadamente. La diferencia en el color de la cáscara de los huevos obedece a razones genéticas. La cáscara de los huevos de color oscuro provienen de las gallinas pertenecientes a razas más grandes. El color de las yemas de los huevos varía, de acuerdo a la alimentación y cría de las gallinas. El huevo contiene vitamina D, esencial para mantener los huesos fuertes, ayudando al cuerpo a absorber el calcio de los alimentos y los suplementos. La clara del huevo y la yema poseen la misma cantidad de proteína. En cambio, la yema del huevo posee 60 calorías, mientras que la clara tiene solo 15 calorías (aproximadamente). Programa: Las Mañanas de Radio Gáldar. Edición del viernes, 11 de octubre de 2024 10.38 horas Espacio: “LA SOLIDARIDAD ES LA TERNURA DE LOS PUEBLOS” Interviene: Manolín Ramírez. Misionero-Canario, desde Mozambique. Songo, miércoles 09 de octubre de 2024 La llegada a Mozambique fue un verdadero aterrizaje forzoso. Nada más llegar a Tete me di cuenta de que me habían robado en el avión; al día siguiente me hago consciente de que nuestra Cáritas Diocesana de Tete sólo tiene unos 42 € para sobrevivir, y además cargadita de deudas a los trabajadores y sin dinero para algún proyecto; ya en Songo me viene a ver la hermana de Luís, llorando a lágrima viva con 18 años, sin trabajo, viviendo sola -porque sus hermanos se fueron a Casindira- y huérfana de padre y madre. Además, el domingo en el Consejo Pastoral Parroquial me informaron que después de robar toda la instalación eléctrica de la capilla de Ntra. Sra. De los Dolores, además comenzaron a robar el techo. Y para rematar la jugada, llamé a Manuela de Cáritas para informarle y me soltó que Yuri ya está perdido, que no se sabe dónde vive, que no va a la escuela, que roba; y además, de momento estoy sin coche porque se averió estando yo de vacaciones… Y confieso que no sentí ganas de coger un avión para Canarias, sino más bien me sentí extrañamente feliz, porque Dios me hace ver, una y otra vez, que aquí es donde debo estar. Es verdad que no he contado todo lo bueno: la misa del domingo, con una linda bienvenida con regalos incluidos; la sonrisa acogedora de Baba; el abrazo de las niñas del internado a mi alrededor; el regalo de cada encuentro con los jóvenes y niños; en fin, el regalazo de sentirme en casa. En estos días he pensado mucho en mi paso por Canarias: en tantas personas que pude visitar y en otras que no conseguí ver; en la increíble solidaridad de mi pueblo canario con Mozambique; en la Delegación de Misiones y el trabajo tan lindo que están realizando sin parar desde el verano y empatando con el DOMUND; en mi familia que tantas alegrías me da siempre; en las parroquias que pude visitar y que me regalaron siempre unas puertas abiertas y muchas sonrisas. Tatenda! Todavía estoy con el buen sabor que dejaron en casa los misioneros canarios, y sintiendo su cercanía en este día de elecciones en Mozambique. Hoy te doy gracias por todo lo vivido desde julio hasta aquí, pero sobre todo, te agradezco que sigas confiando en mí para nuevos y viejos desafíos: el reto de estar presente en este contexto de misión ad gentes; el reto de ser amigo de todos; el reto de la lengua Cinyungwe; el reto de amar siendo puente entre Mozambique y Canarias, queriendo unir dos pueblos desde la fe y el amor. Te INVITAMOS a la escucha en galdar.es/radio Si deseas participar en DIRECTO llama al 928551422 WhatsApp "Las Mañanas de Radio Gáldar" 661721341 Realización técnica: Paco Bolaños Locución/presentación: Eulalia Marina. MisionesCanarias Programa “Las Mañanas de Radio Gáldar” Edición del viernes, 11 de octubre de 2024 11.41 horas Invitada: Rut Armas. Directora del XII FESTIVAL INTERNACIONAL de CINE de Gáldar 2024 Tema: Avance de la programación. Ver programación aquí: https://ficgaldar.es Te INVITAMOS a la escucha en galdar.es/radio Realización técnica de sonido: Paco Bolaños. Locución/Presentación: Eulalia Marina. Si deseas participar en directo llama al: 928551422 / WhatsApp 661 721 341 ¡Gracias por la ESCUCHA! FIC Gáldar · Festival Internacional de Cine de Gáldar