Latijns-Amerika & Milaan - februari

AFLEVERING FEBRUARI — LATIJNS-AMERIKA (Hakan) & MILAAN (David)Pujol en hun mole madre in Mexico-City. De tacos al pastor of andere tacos in Lorenzo Boturini straat.Churreria El Moro, midden in het centrum. De alleroudste. Daar krijg je de beste churros en ijscreme tussen twee churrosschijven.De memelas van Doña Vale in Oaxaca. Tlayudas midden in de nacht op straat, ook in Oaxaca. Empanadas met pollo amarillo van Carmen in Oaxaca.Empanadas bij Porfirio’s/Harry’s in Cancún.Lima, hoofdstad van Peru. Central voor zure honing uit de Amazone en chocolade op zeven manieren.Al Toke Pez in Lima voor ceviche.En picarones op straat. Of bij Picarones Mary.D.O.M. in São Paulo voor mier met gember en lemongrass smaak.Empanada van Las Chicas de la Tres in Buenos Aires.Steaksandwiches aan het stadion van Boca Juniors of gewoon random op straat? Let it come die San Telmo steaks.