Latino Junkeez #21 Vanessa Barreat - La Vencindad un Ejemplo a la Perseverancia

Conocí a Vanessa en un momento crucial de su vida, cuando decidió cambiar su vida de manera radical. Esta valiente venezolana dejó su país natal en medio de disturbios políticos para buscar un futuro mejor en Austin, Texas. Poco a poco, su camino se entrelazó con México y aunque trabajó en tres empleos para mantenerse, su sueño siempre fue abrir un restaurante mexicano. Eventualmente, su esposo Raúl, una pieza fundamental en este sueño, apareció en su vida. Vanessa y Raúl se enfrentaron a obstáculos inimaginables en su búsqueda de hacer realidad este sueño. Navegaron por las complicadas aguas de conseguir permisos, equipar su restaurante y aprender a preparar auténticas comidas mexicanas. Aunque la apertura de su restaurante La Vecindad LB en Las Vegas trajo consigo su propia serie de desafíos, como la lucha por conseguir el dinero para el traspaso de un local y mantener el negocio en medio de una pandemia, su resilencia nunca flaqueó.Finalmente, Vanessa nos comparte la sensación de lograr el éxito, de sortear los obstáculos y disfrutar de su primer ingreso. Pero su historia no termina allí. La pandemia del COVID-19 los obligó a cerrar el restaurante durante dos meses, pero usaron su ingenio para mantenerse a flote. A través de todo esto, Vanessa y Raúl han creado un lugar en La Vecindad LB en Las Vegas, donde todos pueden disfrutar de la deliciosa comida mexicana que con tanto cariño e ingenio ofrecen. --------- EPISODE CHAPTERS --------- (0:00:00) - Migración Y Crecimiento en Estados Unidos (0:14:20) - Desconvención Y Encuentro De Pareja (0:24:26) - Negocio De Comida Al Aire Libre (0:31:24) - Abrir Un Negocio De Restaurante (0:45:45) - Inicio Y Éxito De Nuestro Restaurante (0:50:41) - Restaurante Durante La Pandemia (1:03:39) - La Vecindad LB en Las Vegas Follow Latino Junkeez on IG!! https://www.instagram.com/latinojunkeez/ Follow Latino Junkeez on TikTok!! https://www.tiktok.com/@latinojunkeez Follow Luis Apodaca on IG!! https://www.instagram.com/luisapodaca76/ Follow Vanessa Barreat on IG!! https://www.instagram.com/lavecindadlv/ This Podcast is Recorded out of Sticky Paws Studios in Las Vegas, Nevada. https://stickypawsstudios.com