Laura Secord ne faisait pas de chocolat

Au Canada et au Québec, le nom de Laura Secord est associé aux jours de fêtes comme la Saint-Valentin, Pâques, etc. et le chocolat qu'on s'y offre. Pourtant, on ne connait aucun lien entre Laura Secord, née Ingersoll dans le Massachussetts en 1775, et la confiserie. Un homme d'affaires torontois a donné le nom de cette femme qui s'est élevée au rang d'héroïne canadienne pendant la Guerre de 1812 à son entreprise, suivant une coutûme alors assez répandue d'utiliser dans noms de personnages historiques pour faire du commerce.