🥬 Le chou | Blanc, vert, rouge, frisé ou lisse, légume star de l'hiver!

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé.Chaque semaine dans "C'est de saison" un expert (diététicien, nutritionniste, producteur, chef...) vous fait découvrir un fruit ou légume de saison : culture, comment bien le choisir, ses qualités gustatives et nutritionnelles, comment les conserver, et des recettes pour vous régaler !Ce matin au Marché de Gros Lyon-Corbas, au micro de Solène, Patrick THOLON - Producteur de légumes à Beynost.Il se cultive en pleine terre.Principaux bassins de production: la Bretagne, la Normandie, mais aussi dans notre région Auvergne Rhône-Alpes.Se consomme jusqu'au printemps. Uniquement cuit pour le chou vert frisé, et cuit ou cru pour le blanc et le rouge lisse .Emission en partenariat avec Le Marché de Gros Lyon-Corbas le 1er marché privé de France spécialisé dans les fruits et légumes frais.Des visites pour les particuliers sont organisées chaque 1er jeudi du mois !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.