Le désalement de l'eau: une réponse à la sécheresse ?

Depuis de nombreuses années, les étés sont de plus en plus chauds, et les terres de plus en plus sèches. De plus en plus de villes appliquent des restrictions sur l'usage de l'eau et de nombreuses cultures offrent des moins bons rendements. Face à cela, une solution semble émerger: la désalinisation de l'eau ou dessalement. Comment est-ce que ce procédé fonctionne ? Est-ce une solution viable pour faire face à cette pénurie d'eau ? C'est ce que nous allons voir dans ce podcast.