Le diable dans l'assiette : le destin imaginé du cuisinier personnel d'Hitler episode artwork

EPISODE · Apr 30, 2026 · 15 MIN

Le diable dans l'assiette : le destin imaginé du cuisinier personnel d'Hitler

from Des livres et vous · RCF Lyon · host Laetitia De Traversay

Il a fallu 6 ans de travail à Laurent Saulnier pour écrire "Le Diable dans l'assiette" publié chez Buchet Chastel. Ce roman historique imagine la trajectoire d'Heinrich Uffen qui aurait été, de 1943 à 1945, le cuisinier personnel d'Hitler. Une histoire ficxtive qui interroge sur la banalité du mal, la difficulté du discernement en temps de crises, et sur tous les anonymes qui ont collaboré à la barbarie. L'auteur nous fait rencontrer Heinrich au crépuscule de sa vie, à 108 ans alors qu'il est le doyen de Allemands. Nous relisons avec lui sa vie chamboulée par la rencontre du Führer."Au fil de ce monologue envoûtant, Uffen multiple contradictions et ambiguïtés : s'il n'a servi Hitler, qu'il traite de monstre ou de diable, qu'à la suite d'un incroyable concours de circonstances, il confesse aussi l'avoir aimé ".Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Il a fallu 6 ans de travail à Laurent Saulnier pour écrire "Le Diable dans l'assiette" publié chez Buchet Chastel. Ce roman historique imagine la trajectoire d'Heinrich Uffen qui aurait été, de 1943 à 1945, le cuisinier personnel d'Hitler. Une histoire ficxtive qui interroge sur la banalité du mal, la difficulté du discernement en temps de crises, et sur tous les anonymes qui ont collaboré à la barbarie. L'auteur nous fait rencontrer Heinrich au crépuscule de sa vie, à 108 ans alors qu'il est le doyen de Allemands. Nous relisons avec lui sa vie chamboulée par la rencontre du Führer."Au fil de ce monologue envoûtant, Uffen multiple contradictions et ambiguïtés : s'il n'a servi Hitler, qu'il traite de monstre ou de diable, qu'à la suite d'un incroyable concours de circonstances, il confesse aussi l'avoir aimé ". Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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This episode was published on April 30, 2026.

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Il a fallu 6 ans de travail à Laurent Saulnier pour écrire "Le Diable dans l'assiette" publié chez Buchet Chastel. Ce roman historique imagine la trajectoire d'Heinrich Uffen qui aurait été, de 1943 à 1945, le cuisinier personnel d'Hitler. Une...

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