EPISODE · Nov 15, 2013 · 11 MIN
Le Fasi della Valutazione Olfattiva
from DiWineTaste Podcast - Italiano · host Antonello Biancalana - DiWineTaste
La valutazione olfattiva del vino è certamente l'aspetto più importante dell'esercizio della degustazione. Questo importante esame si compone di tre fasi distinte, ognuna delle quali consente la determinazione dei difetti, l'apertura e il profilo aromatico di un vino.
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La valutazione olfattiva del vino è certamente l'aspetto più importante dell'esercizio della degustazione. Questo importante esame si compone di tre fasi distinte, ognuna delle quali consente la determinazione dei difetti, l'apertura e il profilo aromatico di un vino.
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Le Fasi della Valutazione Olfattiva
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