Le Goût d’ici : 15 ans de bio, de lien… et de territoire en action

À la Cantorad a posé son micro au cœur d’un collectif qui fait bouger les lignes : Le Goût d’ici, à Guichen. 15 ans d’une aventure locale où producteurs et habitants se retrouvent autour de paniers bio, frais, et vraiment de saison. Dans les stands, ça parle autonomie, entraide, plaisir de manger, mais aussi prix justes et transmission des fermes. Élus, associations, apporteurs… tout le monde témoigne : ici, on ne fait pas “juste” de la vente, on crée du lien. On découvre aussi l’envers du décor : le site, les dépôts, l’organisation collective… et les défis à venir. A noter la présence du Conseil de Développement du Pays des Vallons de Vilaine qui encourage fortement cette démarche de circuit court. Un reportage vivant, humain, parfois émouvant, qui donne envie de soutenir ce qui pousse près de chez nous. Bonne écoute. Bernard S. Chroniqueur, Chercheur au CAPHI & ExPUEm.