Le hype du jeûne: Vérité ou marketing ? - Benoît Boulanger

Dans cet épisode, on reçoit Benoît Boulanger, nutritionniste et doctorant en nutrition, pour une discussion sur le jeûne intermittent. On démystifie ses effets, ses bénéfices potentiels, mais aussi ses limites, en s’appuyant sur les données scientifiques actuelles.On en profite également pour explorer plusieurs enjeux clés en nutrition : habitudes alimentaires, idées reçues, stratégies pour optimiser sa santé et performance, et ce que la science dit vraiment.Un épisode nuancé, accessible et rempli d’informations concrètes pour mieux comprendre ce que l’on met dans son assiette.