Le Portugal, azulejos, fado et pasteis de nata

Au Portugal, on n’est jamais loin de la mer, ou plutôt, de l’océan, de ses plages dorées et de ses ports de pêche colorés. Quelques chiffres pour commencer… Ce pays qui compte dix millions d’habitants s’étend sur 561 km de long et 218 km de large dont 832 km de côtes. Des plages, des criques et des spots qui attirent les plus grands surfeurs. Mais le Portugal, c’est aussi une identité forte, ses façades d’azulejos, sa gastronomie ou le poisson est roi, et bien sûr, le fado. La vie est douce au Portugal et vous pourrez facilement passer de la mer aux grands espaces verts en vous offrant une halte culturelle dans l’une des nombreuses villes colorées qui se déploient du nord au sud du pays. Jean-François Chougnet, historien, ancien directeur de la fondation Berardo à Lisbonne, est auteur pour les guides Coups de cœur aux éditions Voyages Gallimard. Il nous racontera la culture et l’art de vivre à la portugaise en première partie de ce podcast. En seconde partie, pour le volet culinaire de ce podcast,  nous retrouvons Kelly Neves qui tient l’épicerie Paris Porto à Montmartre. Originaire de Braga, elle nous guidera dans nos futures dégustations sur place, mais aussi pour sélectionner des souvenirs gourmands à rapporter.Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.