Le potager abondant : méthode pour cultiver et récolter plus avec Vincent Marcoux de l'Académie potagère

Dans cet épisode du balado Le cœur au jardin, Mathieu Hodgson reçoit Vincent Marcoux, cofondateur de L’Académie potagère et coauteur du livre Le Potager Abondant, écrit avec Dany Bouchard.Vincent fait le pont entre la ferme maraîchère et le potager familial. À travers son parcours, il partage comment son expérience en agriculture bio-intensive l’a amené à vouloir transmettre des techniques professionnelles aux jardiniers amateurs pour produire davantage… sur de petites surfaces.On parle de ses débuts en agriculture, du Jardin des Funambules, une ferme associative biologique qui a nourri des centaines de familles, et des réalités auxquelles font face les petites fermes maraîchères aujourd’hui. Cette discussion ouvre naturellement sur la naissance de L’Académie potagère et sur la volonté d’outiller les jardiniers pour qu’ils deviennent plus autonomes.Au cœur de l’épisode : comment produire plus de légumes dans moins d’espace, planifier un potager nourricier, préparer le sol, gérer les mauvaises herbes, arroser efficacement et prolonger la saison.Un épisode rempli de conseils concrets et d’expérience terrain pour tous ceux qui rêvent d’un potager productif, simple et nourricier.