Le secret de Cyril Lignac pour des pommes de terre parfaites

Pour réussir la cuisson des pommes de terre, Cyril Lignac recommande deux gestes simples : d'abord, après les avoir épluchées, il faut toujours les plonger dans de l'eau pour éviter qu'elles ne noircissent à cause de l'amidon. Ensuite, pour la cuisson, il conseille de démarrer avec de l'eau froide : on met les pommes de terre dans la casserole, on ajoute l'eau froide, puis on fait chauffer le tout ensemble. Ces deux astuces permettent d'obtenir des pommes de terre bien cuites et appétissantes.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.