Le sucre et les glucides, amis ou ennemis ?

Après avoir fait la chasse au gras pendant des décennies, le sucre et les glucides sont désormais considérés comme les grands coupables des maladies de civilisation :Faut-il avoir peur de l'hyperglycémie ? Faut-il boire du vinaigre de cidre pour réduire les pics de glycémie ?Le sucre et les glucides font-ils grossir ? Favorisent-ils les maladies cardiovasculaires et le diabète ?Est-ce que la maladie d'Alzheimer peut être provoquée par une surconsommation de glucides ?Pourquoi l'index glycémique est une notion obsolète ? Qu'est-ce que la charge glycémique ? Et la charge insulinique ?Tous les sucres et tous les glucides se valent-ils? Quels sont leurs effets sur la santé ?Faut-il manger cétogène ou low-carb ?En pratique : Quels aliments glucidiques privilégier pour prendre soin de votre santé et optimiser votre poids ?Quelles sont les associations alimentaires à préférer ?Comment organiser vos repas au cours de la journée ?Je vous propose de répondre à toutes ces questions dans ce nouvel épisode, premier d'une série de 3 à venir !Belle écoute,Pour toutes demandes d'informations ou de partenariats, vous pouvez me contacter à [email protected] 🎧 Disponible sur toutes les plateformes audio par ICI.📺 En version vidéo sur YouTube.📲 Extraits exclusifs à retrouver sur les réseaux sociaux : @berthou.anthonyCrédit photo Anthony Berthou : Thierry Sourbier.Un grand merci à mon partenaire technique : ORSO MEDIA.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.