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Le tempérage du chocolat, et les brûlures par le froid episode artwork

EPISODE · Mar 29, 2024 · 53 MIN

Le tempérage du chocolat, et les brûlures par le froid

from Moteur de recherche · host Radio-Canada

Caroline Cormier parle de la nécessité de tempérer le chocolat pour qu’il soit craquant; Mathieu M. Blanchet nous dit si l’on peut chanter en étudiant tout en gardant sa concentration; Philippe Marois explique pourquoi le froid peut aussi provoquer des brûlures; Eva Dupont-Ferrier nous en apprend plus sur le réfrigérateur à dilution en informatique quantique; et l’équipe s’intéresse aux enjeux philosophiques de la modélisation de la conscience humaine.

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Caroline Cormier parle de la nécessité de tempérer le chocolat pour qu’il soit craquant; Mathieu M. Blanchet nous dit si l’on peut chanter en étudiant tout en gardant sa concentration; Philippe Marois explique pourquoi le froid peut aussi provoquer des brûlures; Eva Dupont-Ferrier nous en apprend plus sur le réfrigérateur à dilution en informatique quantique; et l’équipe s’intéresse aux enjeux philosophiques de la modélisation de la conscience humaine.

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Le tempérage du chocolat, et les brûlures par le froid

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How long is this episode of Moteur de recherche?

This episode is 53 minutes long.

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This episode was published on March 29, 2024.

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