Lebensmittelverschwendung: Wie Daniel Anthes kaum noch was wegwirft

Zu viele Lebensmittel landen bei uns im Müll, obwohl es vermeidbar wäre. Nachhaltigkeitsexperte Daniel Anthes will dagegen etwas unternehmen – mit Rezepten, für die man Lebensmittel verwendet, die irrtümlicherweise weggeworfen werden. Weitere Infos:Buch: https://www.oekom.de/buch/weil-wir-essen-lieben-9783962380502Homepage: https://www.danielanthes.com/ Und hier geht's zum Kursprogramm von manage forward: Wenn Sie Interesse haben, sich auf einen Kaffee mit Ihrem inneren Schweinehund zu treffen, können Sie sich hier anmelden. Der Kurs läuft fünf Tage. www.manager-magazin.de/motiviert +++ Alle Infos zu unseren Werbepartnern finden Sie hier. Die SPIEGEL-Gruppe ist nicht für den Inhalt dieser Seite verantwortlich. +++ Mehr Hintergründe zum Thema erhalten Sie mit SPIEGEL+. Entdecken Sie die digitale Welt des SPIEGEL, unter spiegel.de/abonnieren finden Sie das passende Angebot. Alle SPIEGEL Podcasts finden Sie hier. Den SPIEGEL-WhatsApp-Kanal finden Sie hier. Hier geht es zu unserem SPIEGEL Shop. Alle Newsletter vom SPIEGEL finden Sie hier. Hier geht es zur SPIEGEL Akademie. Sie möchten den SPIEGEL mitgestalten? Registrieren Sie sich bei SPIEGEL Perspektiven. Informationen zu unserer Datenschutzerklärung.