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Leçon n°46 : L'art d'interpréter l'intensité (Vin rouge pâle ou foncé) episode artwork

EPISODE · May 18, 2020 · 7 MIN

Leçon n°46 : L'art d'interpréter l'intensité (Vin rouge pâle ou foncé)

from Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti · host Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM

Vous pouvez constater assez facilement ces 2 tendances sur la robe du vin rouge : * Au travers de certains verres de vin, vous pouvez clairement distinguer vos doigts : Leur robe est pâle. * Au contraire, certains vins sont noirs comme de l'encre : Leur robe est intense. Il y a 4 paramètres qui jouent sur cette intensité colorante. Et avec un peu de méthode, vous pouvez apprendre à les interpréter. Alors dans la nouvelle leçon du dégustateur, nous allons les décortiquer ensemble.

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Vous pouvez constater assez facilement ces 2 tendances sur la robe du vin rouge : * Au travers de certains verres de vin, vous pouvez clairement distinguer vos doigts : Leur robe est pâle. * Au contraire, certains vins sont noirs comme de l'encre : Leur robe est intense. Il y a 4 paramètres qui jouent sur cette intensité colorante. Et avec un peu de méthode, vous pouvez apprendre à les interpréter. Alors dans la nouvelle leçon du dégustateur, nous allons les décortiquer ensemble.

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Leçon n°46 : L'art d'interpréter l'intensité (Vin rouge pâle ou foncé)

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Vous pouvez constater assez facilement ces 2 tendances sur la robe du vin rouge : * Au travers de certains verres de vin, vous pouvez clairement distinguer vos doigts : Leur robe est pâle. * Au contraire, certains vins sont noirs comme de l'encre...

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