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Leib und Speise: Bier selber brauen

EPISODE · Feb 21, 2024 · 52 MIN

Leib und Speise: Bier selber brauen

from Kontrafunk: Leib und Speise · host Kontrafunk

Die Brauereien geraten in die Insolvenz, aber natürlich wird das Bier nicht knapp. Ist Bier selbst brauen trotzdem eine sinnvolle Alternative zu Industrie- und Craftbier? Darüber spricht Markus Vahlefeld mit Dr. Tilo Schwarzbach. Er ist Haus- und Hobbybrauer, kennt sich in der Szene der Eigenbrauer gut aus und erzählt, wie viel (oder wie wenig) es braucht, um Bier selbst herzustellen.Nächste „Leib und Speise“-Treffen:Bonn: 19. März 2024 (Lesung)Mainz: 21. März 2024 (Tapas und Fingerfood)Nordhausen/Harz: 23. März 2024 (Weinprobe)

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