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Leib und Speise: Ernährung und Wissenschaft

EPISODE · May 29, 2024 · 51 MIN

Leib und Speise: Ernährung und Wissenschaft

from Kontrafunk: Leib und Speise · host Kontrafunk

Der Ernährungswissenschaftler Uwe Knop über die Mimikry in der Ernährungspolitik, die Wissenschaft unter dem Deckmantel von Gesundheitsfragen auf Moral und Ethik Einfluss nehmen zu lassen. In einem Essay stellt Markus Vahlefeld die beiden deutschen Weinanbaugebiete Baden und Württemberg vor.

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