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Leib und Speise: Panettone

EPISODE · Dec 10, 2025 · 55 MIN

Leib und Speise: Panettone

from Kontrafunk: Leib und Speise · host Kontrafunk

In Deutschland der Christstollen, in Italien der Panettone? So einfach ist das nicht. Denn der Panettone ist in Deutschland ebenfalls überaus beliebt. Einer, der seit 35 Jahren Panettone zur Weihnachtszeit bäckt, ist der fränkische Freibäcker Arnd Erbel aus Dachsbach. Er gilt nicht nur bei Panettone als einer der besten Bäcker Deutschlands.

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Leib und Speise: Panettone

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