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Leib und Speise: Sterne hausgemacht episode artwork

EPISODE · Feb 28, 2024 · 52 MIN

Leib und Speise: Sterne hausgemacht

from Kontrafunk: Leib und Speise · host Kontrafunk

Zu Hause auf Sterneniveau kochen, ohne eine Küche zu haben, deren Wert den eines Porsches ausmacht? Der Künstler und Psychologe Andreas Steiner macht es vor: Mit einfacher Ausstattung, aber ausgezeichneten Zutaten, zaubert er ein 4-Gänge-Menü, das manche Sternerestaurants in den Schatten stellt. Markus Vahlefeld hat zu dem Menü die Weine ausgesucht, und gemeinsam lässt er mit Andreas Steiner die Aromen des Abends Revue passieren. Nächste „Leib und Speise“-Treffen: Mainz: 21. März 2024 (Tapas und Fingerfood), 18 Uhr Nordhausen/Harz: 23. März 2024 (Weinprobe), 18 Uhr Anmeldung per E-Mail: [email protected]>> Das Rezept aus der Sendung kann auf kontrafunk.radio heruntergeladen werden <<

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Zu Hause auf Sterneniveau kochen, ohne eine Küche zu haben, deren Wert den eines Porsches ausmacht? Der Künstler und Psychologe Andreas Steiner macht es vor: Mit einfacher Ausstattung, aber ausgezeichneten Zutaten, zaubert er ein 4-Gänge-Menü, das manche Sternerestaurants in den Schatten stellt. Markus Vahlefeld hat zu dem Menü die Weine ausgesucht, und gemeinsam lässt er mit Andreas Steiner die Aromen des Abends Revue passieren. Nächste „Leib und Speise“-Treffen: Mainz: 21. März 2024 (Tapas und Fingerfood), 18 Uhr Nordhausen/Harz: 23. März 2024 (Weinprobe), 18 Uhr Anmeldung per E-Mail: [email protected]>> Das Rezept aus der Sendung kann auf kontrafunk.radio heruntergeladen werden <<

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Leib und Speise: Sterne hausgemacht

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This episode was published on February 28, 2024.

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Zu Hause auf Sterneniveau kochen, ohne eine Küche zu haben, deren Wert den eines Porsches ausmacht? Der Künstler und Psychologe Andreas Steiner macht es vor: Mit einfacher Ausstattung, aber ausgezeichneten Zutaten, zaubert er ein 4-Gänge-Menü, das...

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