Leicht gekocht in leichter Sprache

Kurze Sätze, keine Fremdwörter und bebilderte Arbeitsschritte. Das Kochbuch "Einfach Kochen", das die Offene Behinderten-Arbeit (OBA) der Münchner Caritas gerade herausgebracht hat, hat mit einem normalen Kochbuch wenig zu tun. "Wir wollen zum Beispiel Menschen mit Lernschwierigkeiten Informationen eigenständig zugänglich machen und ihnen damit mehr Selbstständigkeit ermöglichen“, sagt Gudrun Behrens, die das Kochbuch mitinitiiert hat. Dafür orientiert sich das Buch an den Regeln der "leichten Sprache". Wie gut das funktioniert, das hat "Total Sozial" getestet. Außerdem spricht Thorsten Lotze vom Verein "Netzwerk leichte Sprache" darüber, wie die Regeln für leichte Sprache entstanden sind und Anne Leichtfuß erzählt, wie sie Deutschlands erste Simultanübersetzerin für leichte Sprache wurde.