EPISODE · Jun 18, 2026 · 1H 16M
Ленин Магаллона, Кафе-бутик и Добрый дом
Ленин Магаллона - вальдорфский родитель, предприниматель, преподаватель. Создатель, руководитель, ведущий и идейный вдохновитель проектов Кафе-бутик, Pop-up Café и бизнес-школа "Мягкий взлет". В 1995 году начал карьеру в ресторанной индустрии, осознанно перейдя в нее из научно-технической сферы - агрономии и биотехнологии. За свою более чем 25-летнюю карьеру в ресторанной индустрии разработал концепций и открыл с нуля более 50 ресторанов. Лично сыграл ключевую роль в создании третьей по величине сети ресторанов в России (около 85 проектов и более 1600 сотрудников в пяти городах России) в качестве генерального менеджера. Работал с ведущими мировыми ресторанными брендами в качестве операционного директора и с ведущими профессионалами со всего мира. В качестве приглашенного лектора-специалиста преподавал в бизнес-школе гостиничной и ресторанной индустрии в Санкт-Петербурге (Швейцарско-американский международный университет SWISSAM).Кафе - бутик "И хлебом едины..."https://t.me/cafebutikЛетний английский кулинарный лагерь Pop-up Cafehttps://popupcafe26.tilda.ws/--КАК НАС ПОДДЕРЖАТЬКаждый новый выпуск появляется благодаря вашей помощи!Только проверенные сервисы, которыми пользуются самые известные блогеры в России. Разовые пожертвования или подписка.Наша страничка на Boosty (разовые пожертвования или подписка): https://boosty.to/waldorftvTelegram (разовые пожертвования или подписка): https://t.me/tribute/app?startapp=dhjKПо номеру телефона на карты банков Сбер или Авангард: +79104557690 (Александр Сергеевич М.) Пожалуйста, не пишите ничего текстовое вместе с переводом.--НАШИ ПОДКАСТЫ:Yandex.Музыка https://music.yandex.ru/album/37006096VK-Подкасты https://vk.com/podcasts-173211610Apple Podcasts https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1819823164Telegram MaveStreamBot https://t.me/mavestreambot/app?startapp=waldorftv--ГДЕ СМОТРЕТЬ НАШИ ВИДЕО:YouTube: https://www.youtube.com/@waldorftvruVK: https://vk.com/waldorftvru/Boosty: https://boosty.to/waldorftv--WaldorfTV в Telegram: https://t.me/waldorftv
What this episode covers
Ленин Магаллона - вальдорфский родитель, предприниматель, преподаватель. Создатель, руководитель, ведущий и идейный вдохновитель проектов Кафе-бутик, Pop-up Café и бизнес-школа "Мягкий взлет". В 1995 году начал карьеру в ресторанной индустрии, осознанно перейдя в нее из научно-технической сферы - агрономии и биотехнологии. За свою более чем 25-летнюю карьеру в ресторанной индустрии разработал концепций и открыл с нуля более 50 ресторанов. Лично сыграл ключевую роль в создании третьей по величине сети ресторанов в России (около 85 проектов и более 1600 сотрудников в пяти городах России) в качестве генерального менеджера. Работал с ведущими мировыми ресторанными брендами в качестве операционного директора и с ведущими профессионалами со всего мира. В качестве приглашенного лектора-специалиста преподавал в бизнес-школе гостиничной и ресторанной индустрии в Санкт-Петербурге (Швейцарско-американский международный университет SWISSAM). Кафе - бутик "И хлебом едины..." https://t.me/cafebutik Летний английский кулинарный лагерь Pop-up Cafe https://popupcafe26.tilda.ws/ -- КАК НАС ПОДДЕРЖАТЬ Каждый новый выпуск появляется благодаря вашей помощи! Только проверенные сервисы, которыми пользуются самые известные блогеры в России. Разовые пожертвования или подписка. Наша страничка на Boosty (разовые пожертвования или подписка): https://boosty.to/waldorftv Telegram (разовые пожертвования или подписка): https://t.me/tribute/app?startapp=dhjK По номеру телефона на карты банков Сбер или Авангард: +79104557690 (Александр Сергеевич М.) Пожалуйста, не пишите ничего текстовое вместе с переводом. -- НАШИ ПОДКАСТЫ: Yandex.Музыка https://music.yandex.ru/album/37006096 VK-Подкасты https://vk.com/podcasts-173211610 Apple Podcasts https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1819823164 Telegram MaveStreamBot https://t.me/mavestreambot/app?startapp=waldorftv -- ГДЕ СМОТРЕТЬ НАШИ ВИДЕО: YouTube: https://www.youtube.com/@waldorftvru VK: https://vk.com/waldorftvru/ Boosty: https://boosty.to/waldorftv -- WaldorfTV в Telegram: https://t.me/waldorftv
NOW PLAYING
Ленин Магаллона, Кафе-бутик и Добрый дом
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.