L'entreprise NIGAY se développe et innove sur tous les fronts

"L'Art et la Science de la caramélisation", tel est le slogan de la société de fabrication de caramels-ingrédients " NIGAY.La maison Nigay, âgée d'à peine plus de 165 ans, joint effectivement, depuis l'origine, la recherche et l'innovation, aux propositions alimentaires "caramélisantes" multiples.Henri Nigay est aujourd'hui à la retraite, même si, comme Président honoraire de la société, autant que par passion, il s'implique dans la stratégie et la R&D de l'entreprise.Il est notre invité aujourd'hui.IL évoque les nouveaux sites en projet à Feurs et dans les Hauts de France, avec de gros investissements dédiés à ces développements. il nous parle aussi de la signature d'une toute récente association de NIGAY avec la société SAYAJI Industries Limited en Inde. Henri Nigay rappelera les 4 catégories de caramels ingrédients que l'entreprise fabrique aujourd'hui : caramels aromatiques, caramels spécialités, caramels colorants et burnt sugars.Cette fabrication s'inscrit dans une stratégie de rapprochement entre les unités de fabrication dans le nord de la France et les zônes d'approvisionnement auprès des sucreries nombreuses dans la région. Un second site va donc voir le jour à Saint Quentin, après l'implantation en 2019 de celui de Nesle, à côté de l'usine Terreos qui transforme l'amidon extrait des céréales, en sirop de glucose.Mais pour NIGAY,la volonté de rester à Feurs demeure : un investissement de 45 millions d'euros va en effet permettre, sur plusieurs années, de créer , un nouvel atelier et une halle pilote au sein du site historique.Quant à la signature avec la société SAYAJI en Inde, au sein d’une joint-venture 50-50, cela va rapprocher l' expertise caramel de l'entreprise NIGAY de marchés en forte croissance.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.