EPISODE · Dec 25, 2024 · 57 MIN
Leonardo Pacenti (chef-kok)
from Nooit meer slapen
Leonardo Pacenti is chef-kok. Pacenti werd geboren in Rome maar verhuisde op jonge leeftijd naar Kaapstad. Als student begon hij in de keuken van het Amsterdamse restaurant Toscanini, waar hij inmiddels al jaren de chef-kok is. Met het boek ‘De bijbel van de Italiaanse keuken’ liet hij de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. In zijn nieuwste boek, ‘Toscanini: pasta’, brengt Pacenti samen met Maud Moody de enorme diversiteit aan pastagerechten samen. Femke van der Laan gaat met Leonardo Pacenti in gesprek.
NOW PLAYING
Leonardo Pacenti (chef-kok)
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jun 17, 2026 ·22m
Jun 16, 2026 ·22m
Jun 15, 2026 ·30m
Jun 12, 2026 ·30m
Jun 11, 2026 ·24m