Les champignons

Loin de la vision classique du champignon qu’on ramasse, nous vous proposons une plongée dans le sol à la rencontre du règne des champignons. Premiers arrivés sur la terre ferme, ils sont essentiel dans l’écosystème terre, permettant l’existence des plantes et donc des animaux. Peu étudiés, ils commencent à être à la mode dans les laboratoires et sont au cœur du futur de notre agriculture. Actuellement au banc d’essais pour des traitements essentiels pour les êtres humains, ils nous démontrent tous les jours l’importance de la biodiversité dans la médecine moderne.