Les cuisines de Bruxelles – AGALMALT avec Cédric Jamar

Tous les jours des vacances, de 13h à 14h30, on se plonge dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Juliette Nesson reçoit Cédric Jamar, spécialiste du monde de la bière. Avec son projet AGALMALT, il permet aux curieux.euses de découvrir non seulement, la beauté d'un bon produit, mais aussi de se questionner sur les enjeux politiques, économiques et éthiques autour de la bière.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Feb 28, 2024

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