Les délices japonais de fin et de début d'année

Les délices japonais de fin et de début d'annéeAkemashite omedetō gozaimasu ! On vous souhaite à tous et toutes une très bonne année 2026. Dans ce premier épisode de l'année d'Odorokubekin, on va vous parler de cuisine japonaise, mais pas n'importe laquelle : celle des fêtes de fin d'année et de début d'année. Et pour cela, nous avons accueilli Naoko Ban, cuisinière en Touraine qui propose les mercredi, samedi et dimanche des bentos, des onigiris et des desserts sur les marchés de Tours, Luynes et Langeais.On vous parlera aussi d'un des plats traditionnels du début d'année, le nanakusa-gayu, sans oublier quelques conseils de lecture pour se plonger dans l'univers de la cuisine japonaise.Pour retrouver Naoko sur la toile :Instagram : @naoko_artisan_cuisinierVidéos Culture Japon :"Le thé m'a donné ma vraie vie" : Alexandre a ouvert son salon de thé à KyotoAnna Shoji a tout lâché pour planter des légumes japonais en Touraine Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.