Les fruits et légumes de saison | La betterave

Dans cet épisode nous parlons de la betterave !  Ce légume se mange aussi bien cru que cuit ! Il fait partie de ces légumes que l’on voit toute l’année sur nos étals. C’est même étonnamment un légume cousin de la blette, pourtant leur couleur est bien différente.  🎧 Pour en discuter nous recevons Guillaume Ray, dirigeant du GAEC  Qualifrais à Miribel et producteur au carreau des producteurs du Marché de Gros Lyon - Corbas.   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.