Les granges de Castelló guanyen grandària per a poder sobreviure

El sector ramader de Castelló es reinventa per a sobreviure davall l'assot d'una conjuntura de costos disparats en l'energia i els subministraments. És un sector immers, al mateix temps, en una crisi estructural marcada pels escassos ingressos que rep el productor, enfront dels alts preus per al client final. La transformació, accelerada en l'última dècada, se centra en el redimensionament de les explotacions ramaderes, creant un conjunt en què la desaparició d'un terç de les granges ha servit perquè les que romanen actives hagen estat en condicions de guanyar grandària.