EPISODE · Jan 12, 2026 · 16 MIN
les nouvelles formes de boulangerie en 2026
from L'invité de la rédaction (Saint-Etienne) · host Philippe LOUAT
Michel Di Lorenzo vient depuis 6 mois de créer un nouveau concept de commerce à Feurs boulangerie bistrot coffe shop car les modes de consommation des clients des boulangeries traditionnelles ont bien changés. En 2026, l'heure est au flux continu du croissant le amtin à la restauration le midi en passant par le salon de thé en apres midi ou encore les espaces de co working. La boulangerie se réinvente avec notre invitéHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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