Les pains plats de la Méditerranée

Pita grecque, focaccia ligure, scaccia sicilienne, bougatsa, fougasse provençale… Derrière leur apparente simplicité, les pains plats racontent des siècles d’histoire, de partage et de savoir-faire. Plus que jamais, ils séduisent une génération de gourmands en quête d’authenticité et d’émotions gustatives. Pour cette grande balade méditerranéenne, Carlo De Pascale nous ouvre les portes d’un patrimoine aussi généreux qu’universel.Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien plus de contenus de Bientôt à table, sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/23648 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.Retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Cook as you are : https://audmns.com/cFrZcBcHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.