Les proteïnes alternatives

An episode of the Gastronomia podcast, hosted by Catalunya Ràdio, titled "Les proteïnes alternatives" was published on August 25, 2022 and runs 55 minutes.

August 25, 2022 ·55m · Gastronomia

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Summary

Dijous, dia de l'arròs, el comencem a Mataró per posar un restaurant a la Guia Virginias de la mà de l'Òscar Gómez. Tot seguit, anem cap a Barcelona per saber com li agrada menjar-se un bon plat de pernil a en Tonet Romero, xef del restaurant Suculent, i en Josep Dolcet ens parla de la somalla. A la ruta formatgera anem cap a Artés i el plat fort del dia el mengem a Barcelona en un centre de desenvolupament on hi trobem la Mireia Anglada, que ens parla de les proteïnes alternatives.

Episode Description

Dijous, dia de l'arròs, el comencem a Mataró per posar un restaurant a la Guia Virginias de la mà de l'Òscar Gómez. Tot seguit, anem cap a Barcelona per saber com li agrada menjar-se un bon plat de pernil a en Tonet Romero, xef del restaurant Suculent, i en Josep Dolcet ens parla de la somalla. A la ruta formatgera anem cap a Artés i el plat fort del dia el mengem a Barcelona en un centre de desenvolupament on hi trobem la Mireia Anglada, que ens parla de les proteïnes alternatives.

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