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EPISODE · Sep 29, 2025 · 34 MIN

Les secrets d'une directrice RH dans la restauration - Ines El Baba, Loulou Groupe

from Arrière-Cuisine · host Rosk

Comment gérer 500 collaborateurs dans plusieurs restaurants, tout en motivant les équipes et en innovant dans les RH ?Dans ce deuxième épisode d’Arrière-Cuisine, Inès El Baba, DRH du Loulou Groupe, partage son expérience unique et ses astuces pour :✨ Digitaliser les process RH sans perdre l’humain✨ Fidéliser et faire évoluer les talents✨ Recruter de manière réfléchie et prévenir les dérives managériales✨ Motiver ses équipes avec un modèle de rémunération innovant basé sur le chiffre d’affairesElle dévoile aussi comment rester à l’écoute des nouvelles générations et créer une culture d’entreprise centrée sur l’humain, tout en contribuant à redorer l’image de la restauration.🎙️ Un épisode inspirant, rempli de conseils concrets pour tous ceux qui veulent faire la différence dans la restauration. ---- Arrière-Cuisine est le podcast qui parle RH en restauration. L'objectif ? Mieux recruter, attirer et fidéliser son personnel. Retrouvez Arrière-Cuisine toutes les deux semaines pour des astuces concrètes dont s'inspirer.❤️ Abonnez-vous pour ne rien rater !👉 Recrutez des pros de la restauration sur www.rosk.com📸 Suivez les coulisses du podcast sur Instagram : https://www.instagram.com/rosk.app/💌 La newsletter https://arrierecuisine.substack.com/Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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This episode is 34 minutes long.

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This episode was published on September 29, 2025.

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