L'Esprit du ventre, le sel : une addition salée ? - Épisode 12, table-ronde

Si aujourd'hui le sel est à la portée de tous et ne vaut plus grand chose, nous allons voir qu'il a été à l'origine de guerres et de conquêtes, qu'il a façonné nos routes et nos échanges commerciaux. Enjeu politique et économique, l'or blanc a longtemps été la cause de grandes pauvretés et le facteur de grandes richesses. Après cette table-ronde, vous ne regarderez plus votre salière de la même manière. Pour en discuter, deux femmes spécialistes et passionnées de l'histoire du sel : Frédérique Jourdaa, journaliste et romancière, auteure de la route du sel chez Ouest France. Micheline Huvet-Martinet, professeure agregée et docteure en histoire, auteure d'une thèse sur la gabelle et la contre-bande du sel. Bonne écoute !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.