LEVEDURA E SEUS DERIVADOS NA NUTRIÇÃO PET - Dra. Thaila Cristina Putarov | Ep. 33

As leveduras e seus derivados assumem papel central na evolução do pet food moderno, especialmente pela capacidade de modular palatabilidade, digestibilidade e respostas imunes. No episódio desta semana do Pet Food Podcast, a Dra. Thaila Cristina Putarov detalha diferenças entre origens, processos fermentativos, frações funcionais e aplicações industriais, evidenciando como a biotecnologia amplia a performance nutricional de cães e gatos.“A levedura é extremamente versátil e pode ser aplicada em qualquer tipo de pet food.”A Dra. Thaila Cristina Putarov é zootecnista pela UNESP de Botucatu, com mestrado, doutorado e pós-doutorado em nutrição de cães e gatos pela UNESP de Jaboticabal. Atuou como coordenadora do Laboratório de Nutrição de Cães e Gatos e hoje é gerente global de negócios na Biorigin.📘 Baixe nosso E-book GRÁTIS:Redefinindo a Nutrição de Pets IdealEpisódio:LEVEDURA E SEUS DERIVADOS NA NUTRIÇÃO PET – Dra. Thaila Cristina PutarovPodcast:Pet Food PodcastHost:Dr. Ricardo Souza VasconcellosLinkedInConvidada:Dra. Thaila Cristina PutarovLinkedInTimestamps:(00:00) Apresentação da convidada(01:10) Apresentação da convidada e trajetória profissional(07:30) Contexto e importância das leveduras no pet food(15:20) Derivados de levedura, MOS, beta-glucanos e efeitos funcionais(20:10) Processos produtivos, fermentação e qualidade do ingrediente(25:10) Aplicações práticas em alimentos para cães e gatos(35:20) Sustentabilidade, desafios técnicos e tendências do mercado(45:30) Considerações finais e encerramento do episódioEste episódio chega até você através do apoio das empresas:BioriginCorbionBR RenderBionatural🔗 Siga o Pet Food Podcast nas redes sociais:linktr.ee/_petfoodpodcast