EPISODE · Jan 26, 2026 · 24 MIN
Lever, hjärta och njurfett – Samisk matkultur med Per Huuva | Så här gör jag!
from Sameradiopodden · host Sveriges Radio
Per Huuva om samisk mattradition, att ta tillvara på hela renen med fokus på lever, hjärta, njure och njurfett. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I podden, Så här gör jag!, möter vi personer med rötter i den samiska kulturen. Matkreatörer, kunskapsbärare och berättare som med smaker, råvaror och traditioner förmedlar sin kunskap vidare. Och kanske skapar något helt nytt på vägen.
What this episode covers
Per Huuva om samisk mattradition, att ta tillvara på hela renen med fokus på lever, hjärta, njure och njurfett. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I podden, Så här gör jag!, möter vi personer med rötter i den samiska kulturen. Matkreatörer, kunskapsbärare och berättare som med smaker, råvaror och traditioner förmedlar sin kunskap vidare. Och kanske skapar något helt nytt på vägen.
NOW PLAYING
Lever, hjärta och njurfett – Samisk matkultur med Per Huuva | Så här gör jag!
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.