連阿嬤都看得懂的成分表，本家生機的豆腐

Amber： 「你們做豆腐做這麼久， 為什麼還要把事情搞得這麼辛苦？」 Celyn： 「因為我希望有一天， 我把產品拿回家， 連我們家阿嬤看成分表，都看得懂。」 本家生機， 從傳統市場裡的一間手作豆腐小店出發， 一路走到工廠、走進餐飲通路， 做的始終是同一件事—— 把豆製品，做成讓人真正安心的選擇。 Celyn： 「以前大家不太在意非基改、潔淨標章， 我們卻在市場還沒準備好的時候，就先選擇堅持。」 那幾年， 成本更高、溝通更難， 客人只會問一句：「為什麼你們比較貴？」 Celyn（笑）： 「說真的， 常常會懷疑自己到底在堅持什麼。」 直到疫情之後， 食安、成分、來源，慢慢成為大家開始在意的事， 那些曾經不被理解的選擇，反而成了品牌最重要的底氣。 Amber： 「你覺得這一路走來， 最不能妥協的是什麼？」 Celyn： 「誠信。 對客人、對夥伴，但最重要的是對自己。」 身為二代， 她形容自己不是「接班」， 而是在原本的事業裡， 重新創業一次。 從網站、包裝、通路，到與餐飲品牌共創， 她一邊前進， 一邊學習如何和上一代溝通、磨合、建立信任。 Celyn： 「我們想做的事情其實一樣，只是用的方法不一樣。」 --------- 📌 本集來賓 周芮伃 Celyn｜本家生機｜執行長 ❝ 以「安心、誠信」為核心，帶領傳統豆製品品牌走向新世代市場， 在堅持原料與成分單純的前提下，探索品牌創新與永續的更多可能。❞ 如果你覺得這一集帶來新的視角， 歡迎訂閱《下一口未來》， 也歡迎把節目分享給正在創業、或正在思考下一步的朋友。 📩 合作與聯繫 關於好食好事｜www.haoshi.global 想上節目／業務接洽｜[email protected] 💡立即報名 好食好事加速器 | www.haoshi.global/accelerator -- Hosting provided by SoundOn