两部鼓吹
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两部鼓吹 【释义】鼓吹：古代合奏的音乐，后用来比喻蛙鸣。这里指两支仪仗乐队的器乐合奏。 【出处】南朝・梁·萧子显《南齐书·孔稚珪传》 南朝齐代时，有个文学家名叫孔稚珪，喜欢结交文人，经常同他们在一起喝酒,每次都要豪饮七八大碗。他虽然在朝廷做官，但是从来不关心国事政治。他在家中庭院里营造山水，常常一个人在院子里边欣赏边独饮。孔稚珪风度清雅，家中庭院却杂草丛生，他从来不知道锄草收拾，到了夏天，满院都是青蛙的叫声。 一天，有个客人问他：“你可知道东汉的陈蕃么？他15岁时也曾闲居一室，庭宇里长满杂草，有人到他那里玩，问他为啥不打扫干净，你猜他怎么说？” “他说大丈夫活着，应该有扫清天下的大志，怎么能只想到扫清自己的一个院子呢！” “那么，你想学他吗？” 孔稚珪说：“我为什么要学陈蕃呢？他反对宦官，把命都赔上了。我不除草，是想让这些青蛙有藏身的地方，你听，它们叫得多动听啊，我把它们的叫声当做两部鼓吹（两支仪仗乐队的器乐合奏）欣赏了。”
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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