【聊經室 EP17】茶葉烘焙師的專業及多角化經營 ft.四代茶人張欣柔

from 王子曰 · host 王子、Roger

1.茶葉依發酵程度，呈現綠茶(未發酵)←→紅茶(全發酵)光譜，其間包括包種、烏龍、鐵觀音…等品項 2.坊間所見的茶品，係結合產地、品種、口味、烘焙製作等各類組合，一般消費者較難辨析 3.茶師堅持鐵觀音炭火烘焙的傳統工藝，當代保存維繫不易 4.品茗原是群體活動，一茶四盃，但不同世代對飲茶的感受要求不同，當代人更要求五感體會、儀式感 5.傳家金句：文章、風水、茶，真識無幾個 6.張協興茶行：https://www.teamarket.com.tw/ 由王子和Roger創立的經典傳播節目每週固定更新，為您帶來深刻趣味解讀請記得要訂閱關注喔！   👍如果您喜歡這集內容，請給我們五星評價並留言給我們鼓勵！王子曰提問&合作信箱 ➥ https://pse.is/thewangsayssurvey ➥ [email protected] 王子曰的YouTube頻道 ➥ https://pse.is/thewangsays 💲 如果您喜歡我們的節目，歡迎贊助 ➥ https://pse.is/donatethewangsays Powered by Firstory Hosting

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【聊經室 EP17】茶葉烘焙師的專業及多角化經營 ft.四代茶人張欣柔

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